食べた時、衝撃が走った。タイお得意のココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺と茹でた卵麺を半分ずつ入れ、高菜みたいな漬物とたっぷり煮込んだトロトロのお肉とライムと干しえびと紫玉葱がトッピングされている。濃厚スープとこれら具との組み合わせが絶妙にマッチしていて、今まで日本では食べたことのない味。これは旨かった!!確か120円ぐらい。
タイ チェンマイにて
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